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社会对花卉总需求继续保持增长
发布时间:2020-05-15 阅读次数:212

  5月12日,在2020全国花卉产销形势分析会上,8位专家分别以鲜切花、观赏苗木、盆栽植物、花卉零售、市场流通、花卉进出口等为主题,全面、客观分析全国花卉产销现状,预判未来走势。

  通过全程聆听会议,记者感受到,受行业内部和社会外部因素变化的影响,全国花卉产销形势正在发生巨变,理念在变、风格在变、模式在变。

  同时,从鲜切花相关统计数据持续攀升、网购规模愈来愈大等方面来看,社会对花卉产品的总需求保持增长没有变。

  视频会议吸引1.5万名观众参与,业内反响热烈。

  现从切花盆栽、观赏苗木、市场零售三个方面,分享专家观点。

  切花盆栽 保持增长势头

  “更加火热”,昆明国际花卉拍卖中心总经理高荣梅如此形容2019年鲜切花产业发展状况。

  “鲜切花生产、销售持续增长,鲜花走进千家万户越来越普遍。”她说。

  云南鲜切花在国内市场占有率超过70%。高荣梅以云南鲜切花产业情况和昆明花拍中心交易情况为例,分析了鲜切花行业的变化。

  2019年,云南鲜切花种植面积25万亩、产量139亿枝、产值120亿元,分别同比增长10.1%、23.9%、19.3%。亩产量从2018年4.64万枝提升到5.58万枝,增长20%。

  2019年,花拍中心成交量增长14.39%,交易额增长14.84%,成交率95.71%,较前两年均有上升。

  电商成为鲜切花消费的助推器。

  “2019年鲜切花交易量一路上扬,源于中小鲜花电商持续发力,对消费带动明显,对价格、成交率起到了推波助澜的作用。”高荣梅认为。2019年,昆明花拍中心的电商群体交易量、成交额的增长率达到历史最高,分别为86.71%和71.31%。

  新的鲜切花消费热潮逐渐兴起。

  从月度行情来看,3月、8月、12月鲜切花供应量小于2018年同期,但价格、成交率都高于同期,尤其3月价格突出,这是因为妇女节的热度逐渐加大,同时越南的采购量增大。

  品种越来越多样化。

  数据显示,从2017年到2019年,拍卖的品种数量增长显著,2019年增幅达29%。2019年新增交易品种364个,总共80多个品类1000多个品种。

  在高荣梅展示的图表中,近几年热门的多头玫瑰、非洲菊“拉丝”系列品种,价格、成交量都处于上扬态势。

  鲜切花销售渠道更加多样化。

  花卉电商不断分化,大电商发展趋于谨慎,中小鲜花电商、直播、以团购为主的区域电商增长势头较快,促进了产地货品的消费,尤其对C、D等级货品消费的带动明显。

  鲜切花拍卖仍处于稳健增长态势,近几年成交量、交易额均以两位数的增速稳步增长。

  不同于鲜切花产销两旺,全国盆栽植物产业有喜有忧。

  “2019年总产量比2018年增加,产值也有所增加,但单价相对有所降低,产量与产值不成正比。”中国花卉协会盆栽植物分会副秘书长齐国明说。

  整体上,观叶小盆栽、彩色马蹄莲、蝴蝶兰、盆栽玫瑰、大花蕙兰的销量同比都有一定增幅,其中观叶小盆栽增幅最大,达到66.67%。多肉植物、红掌、凤梨的销量同比下降,多肉植物下降最严重,减少40%。

  蝴蝶兰依然有发展前途。2019年,蝴蝶兰产量、销量同比都增长15%。

  黄花蝴蝶兰比红花更受欢迎,每株价格上涨了3-5元。大量黄花蝴蝶兰出口到越南和其他东南亚国家。近几年,蝴蝶兰出口量逐年增加,主要销往美国、韩国、越南等国家。成品杂色花主要销往越南、新加坡、泰国等,“V3”等大白花主要以切花形式销往日本和韩国。

  个人消费已成蝴蝶兰销售主力,小花、中花、杂色花将成为市场主流。三年生单株超级蝴蝶兰备受市场欢迎,价格高。

  红掌整体行情虽然低迷,但小规格迷你型品种的需求增长很快,品种也越来越多,每年增长15%以上,将逐步与传统大株型红掌抗衡。

  凤梨开始慢慢恢复多品种生产,近两年北京和上海的国际花卉园艺展都展出了色彩丰富的新品种,如“糖果”“白雪公主”“红宝石”“红黄小辣椒”等。

  大花蕙兰走出低谷,2019年产销两旺,产品形态以盆花为主、切花为辅,规模加速扩大,质量明显提高。全国大花蕙兰生产企业超过150家, 2016年-2019年产量增幅在10%以内。

  宝莲灯产销增加,大受市场欢迎,已逐步成为家庭园艺的热门品种。

  “我国盆栽植物产业大有可为,产品精致化、品质化是盆栽企业的生存之道。” 齐国明认为。

  2020年,无论是鲜切花还是盆栽,都受疫情影响。对于未来消费需求,值得期待,新的销售方式、不断提高的生产水平,也将使产业更好发展。

  观赏苗木 形势较为平稳

  2019年,园林苗木业发展受宏观经济下行压力影响很大,结构调整和市场分化仍在加剧,区域不平衡、结构不合理、供需矛盾突出等问题依然没有缓解,苗木经营颇为艰难。

  全年产销形势较为平稳,产销成绩好于2018年。

  2019年,江苏、山东、浙江、河南四大主产区花木种植面积1042.43万亩,占全国50%以上。

  四大产区种植面积和苗木产量分别为:江苏307万亩,62.9亿株;山东271万亩,48亿株;浙江237.67万亩,56.2亿株;河南227.1万亩,36.7亿株。与2018年相比,面积保持稳定,略有变化。

  其他各花木产区发展不平衡,苗木面积和苗木产销有增有减,结构调整态势明显。

  总体来看,产销市场格局由乔木、亚乔木、花灌木、造型树、绿篱色块、藤本攀缘植物、观赏竹、地被花境、观赏草和水生植物为主,没有大变化。

  2019年园林市场细分加快,用苗求新求变,应用多元,高标准、严要求。

  乡土树种回归,彩叶树种热销,功能性和抗逆性强的树种备受青睐。适用于私家庭院和空中花园的园艺产品和特殊苗木成为新需求。

  2019年,苗圃建设趋于稳定,业外资本进入大为减少,全国花木种植面积保持在140万-145万公顷区间,其中观赏苗木约为80万公顷,占比约60%。

  单品制胜,培育优质大规格苗和功能苗,实行差异化战略,优质乡土树种、原冠苗、造型苗和彩叶观花观果苗木市场需求强劲,球类柱状苗木热销是2019年苗木产销主要特点。

  从各区域市场2019年苗木产销情况来看,标准化、精品化、功能化、大规格等新优特色高端苗木依然稀缺。

  华南地区,整体上量价齐升,市场地栽精品少,大部分全冠苗、精品假植苗价格基本看涨。

  华东地区,大规格、精品苗市场紧缺;花灌木异常火爆,特别是观果、造型苗销路好;部分彩叶、开花亚乔木市场情况有所好转,新优花境地被植物俏销,利润空间大。

  华中地区,全冠苗占优势,大规格精品苗稀缺;一半以上花灌木价格低迷。

  中国花卉协会绿化观赏苗木分会执行会长吴世光提到,现阶段存在的最大问题就是新一轮跟风。

  一是丛生苗的大量培育,东西南北中,无树不丛生,是否

  有必要?

  二是娜塔栎种植的一哄而上,栎类苗木短短几年种植面积发展到10多万亩,但实际应用的量并不多。

  三是高干苗,乔灌木一起上,不考虑市场是否能接受,且定干越来越高。

  2019年,大基建交通建设投资、北京世园会、冬奥会等国家重大工程项目拉动了苗木销售,消化了一部分库存,但PPP项目清库整改、房地产调控趋严对苗木销售影响极大。

  今年,新冠肺炎疫情使花卉苗木产业受到较大冲击。

  对行业而言,这是前所未有的一次“压力测试”。

  可以预见,除非出现疫情反弹,否则第三季度经济复苏是大概率事件,苗木产销三四季度的机会应该不少。

  生产者应该提早准备,把握好机会,把危机变成转型升级和高质量发展的商机。

  经营思路上,重新布局定位,创新营销模式,创建多渠道收入,降成本增效益,产品创新升级,走标准化、差异化、精品化和品牌化路线。

  关注相关大型投资项目,如大规模国土绿化、造林和森林城市建设,公园、花园城市建设,交通基建和绿色通道建设,新农村建设中的基础建设和乡村旅游等。

  吴世光认为,苗木产销经营要实现“五个转变”:从数量规模向质量效益转变,从传统经营向现代化经营转变,从粗放管理向精细化管理转变,从低端产品向中高端产品转变,从一产经营向三产融合转变。

  苗木产业要用新品种、新技术、新生产方式和新营销模式,用科技力量和工匠精神,打造硬核产品,形成不可替代的优势和核心竞争力。  

  市场零售 变化前所未有

  受电商、直播等新消费模式的冲击,花卉零售和市场流通的变化越来越大。

  受疫情影响,今年变化在进一步加剧。

  过去30年,全国已建成3000多家花卉市场,形成覆盖全国的销售网络体系。

  在直播带货、产地直供、社区团购等新模式风起云涌的今天,80%以上的花卉产品仍通过花卉市场送到消费者手中。

  不过,更多的传统模式渐渐被打破。

  我们看到,过去两年,各地花卉市场都在搬离主城、硬件升级、服务完善。

  信息透明化、进货渠道多元化,零售商甚至消费者绕过花卉市场,从其他替代渠道或原产地直接采购。

  物流更便捷,产品标准化程度更高,花卉电商涌现,加速了供应链变革,批发市场传统的集散功能被大大削弱。

  传统花卉市场设施落后、功能单一、服务粗放,没有景区化改造,吸引力在下降。

  在你我身边的美甲店、水果店、理发店、小超市、加油站等,都能看到丰富的花卉产品,不仅美化店面,还利用自身流量销售鲜花。

  从产业发展周期来看,传统花卉市场、传统花卉零售走进衰退期的趋势已经形成。

  无论零售还是批发,花卉市场功能更新迫在眉睫。

  “未来,花卉市场一定是一个完全满足顾客‘环境要求、场景要求、娱乐要求、服务要求、产品要求’的体验式市场。”中国花卉协会市场流通分会秘书长田小光说。

  他认为,花卉市场的消费功能会萎缩,仓储功能、服务功能会越来越强。

  成都春天花乐园已经开建的开放式多业态商业街区、西安秦岭花世界正在规划的花卉奥特莱斯,都对新市场业态进行了有益的探索。

  求新求变,因为疫情影响,在今年显得格外迫切。

  针对未来零售市场发展,中国花卉协会零售业分会开展的一项调查显示,76.69%的从业者表达了扩展线上业务的想法。

  目前,已有51%的受访者开展了线上业务。

  “线上零售、直播带货将大量涌现,花卉物流越来越精细化,以花卉为代表的鲜活快消品专业供应链呼之欲出。”中国花卉协会零售业分会秘书长飞雪梅说。

  以往被视为瓶颈的花卉物流,如今也随着互联网的发达而渐次发展起来。

  中国邮政、顺丰、京东等物流巨头相继进入鲜花主产地云南,航空货代不再一家独大,良性竞争格局正在形成。

  在山东、广东等传统盆栽主产区,出现了小型盆栽专业物流公司,并开始探索设计小盆栽专用运输车辆。

  种种迹象无不表明,互联网已成为改变传统市场、传统零售的根本性、决定性因素。

  低端传统实体市场、花店面临的升级和转型压力越来越大,同时,线上销售、直播带货潮流愈加汹涌。

  淘宝线上鲜花园艺类商家已超过43万家,售卖商品3000万种,年销售额250亿元。

  淘宝园艺品类负责人卢志鹏建议,不一定开淘宝店,但一定要开淘宝直播。

  5月10日,母亲节,在淘宝一场2小时直播中,卖出山东芍药1.5万枝。

  在卢志鹏看来,这只是一个开始。全国超过2万个生产基地,“开淘宝店的才三四千个”。

  拍照、上架、等单已成过去式,直播推广是必选项。目前,已开通直播的花卉园艺类淘宝店已超过一半。

  在福建漳州,由政府扶持,一幢8层大楼内,共有淘宝直播间165个。

  无可否认,互联网就是风口。

 来源:中国绿色时报

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