5月12日，在2020全国花卉产销形势分析会上，8位专家分别以鲜切花、观赏苗木、盆栽植物、花卉零售、市场流通、花卉进出口等为主题，全面、客观分析全国花卉产销现状，预判未来走势。

　　通过全程聆听会议，记者感受到，受行业内部和社会外部因素变化的影响，全国花卉产销形势正在发生巨变，理念在变、风格在变、模式在变。

　　同时，从鲜切花相关统计数据持续攀升、网购规模愈来愈大等方面来看，社会对花卉产品的总需求保持增长没有变。

　　视频会议吸引1.5万名观众参与，业内反响热烈。

　　现从切花盆栽、观赏苗木、市场零售三个方面，分享专家观点。

　　切花盆栽 保持增长势头

　　“更加火热”，昆明国际花卉拍卖中心总经理高荣梅如此形容2019年鲜切花产业发展状况。

　　“鲜切花生产、销售持续增长，鲜花走进千家万户越来越普遍。”她说。

　　云南鲜切花在国内市场占有率超过70%。高荣梅以云南鲜切花产业情况和昆明花拍中心交易情况为例，分析了鲜切花行业的变化。

　　2019年，云南鲜切花种植面积25万亩、产量139亿枝、产值120亿元，分别同比增长10.1%、23.9%、19.3%。亩产量从2018年4.64万枝提升到5.58万枝，增长20%。

　　2019年，花拍中心成交量增长14.39%，交易额增长14.84%，成交率95.71%，较前两年均有上升。

　　电商成为鲜切花消费的助推器。

　　“2019年鲜切花交易量一路上扬，源于中小鲜花电商持续发力，对消费带动明显，对价格、成交率起到了推波助澜的作用。”高荣梅认为。2019年，昆明花拍中心的电商群体交易量、成交额的增长率达到历史最高，分别为86.71%和71.31%。

　　新的鲜切花消费热潮逐渐兴起。

　　从月度行情来看，3月、8月、12月鲜切花供应量小于2018年同期，但价格、成交率都高于同期，尤其3月价格突出，这是因为妇女节的热度逐渐加大，同时越南的采购量增大。

　　品种越来越多样化。

　　数据显示，从2017年到2019年，拍卖的品种数量增长显著，2019年增幅达29%。2019年新增交易品种364个，总共80多个品类1000多个品种。

　　在高荣梅展示的图表中，近几年热门的多头玫瑰、非洲菊“拉丝”系列品种，价格、成交量都处于上扬态势。

　　鲜切花销售渠道更加多样化。

　　花卉电商不断分化，大电商发展趋于谨慎，中小鲜花电商、直播、以团购为主的区域电商增长势头较快，促进了产地货品的消费，尤其对C、D等级货品消费的带动明显。

　　鲜切花拍卖仍处于稳健增长态势，近几年成交量、交易额均以两位数的增速稳步增长。

　　不同于鲜切花产销两旺，全国盆栽植物产业有喜有忧。

　　“2019年总产量比2018年增加，产值也有所增加，但单价相对有所降低，产量与产值不成正比。”中国花卉协会盆栽植物分会副秘书长齐国明说。

　　整体上，观叶小盆栽、彩色马蹄莲、蝴蝶兰、盆栽玫瑰、大花蕙兰的销量同比都有一定增幅，其中观叶小盆栽增幅最大，达到66.67%。多肉植物、红掌、凤梨的销量同比下降，多肉植物下降最严重，减少40%。

　　蝴蝶兰依然有发展前途。2019年，蝴蝶兰产量、销量同比都增长15%。

　　黄花蝴蝶兰比红花更受欢迎，每株价格上涨了3-5元。大量黄花蝴蝶兰出口到越南和其他东南亚国家。近几年，蝴蝶兰出口量逐年增加，主要销往美国、韩国、越南等国家。成品杂色花主要销往越南、新加坡、泰国等，“V3”等大白花主要以切花形式销往日本和韩国。

　　个人消费已成蝴蝶兰销售主力，小花、中花、杂色花将成为市场主流。三年生单株超级蝴蝶兰备受市场欢迎，价格高。

　　红掌整体行情虽然低迷，但小规格迷你型品种的需求增长很快，品种也越来越多，每年增长15%以上，将逐步与传统大株型红掌抗衡。

　　凤梨开始慢慢恢复多品种生产，近两年北京和上海的国际花卉园艺展都展出了色彩丰富的新品种，如“糖果”“白雪公主”“红宝石”“红黄小辣椒”等。

　　大花蕙兰走出低谷，2019年产销两旺，产品形态以盆花为主、切花为辅，规模加速扩大，质量明显提高。全国大花蕙兰生产企业超过150家， 2016年-2019年产量增幅在10%以内。

　　宝莲灯产销增加，大受市场欢迎，已逐步成为家庭园艺的热门品种。

　　“我国盆栽植物产业大有可为，产品精致化、品质化是盆栽企业的生存之道。” 齐国明认为。

　　2020年，无论是鲜切花还是盆栽，都受疫情影响。对于未来消费需求，值得期待，新的销售方式、不断提高的生产水平，也将使产业更好发展。

　　观赏苗木 形势较为平稳

　　2019年，园林苗木业发展受宏观经济下行压力影响很大，结构调整和市场分化仍在加剧，区域不平衡、结构不合理、供需矛盾突出等问题依然没有缓解，苗木经营颇为艰难。

　　全年产销形势较为平稳，产销成绩好于2018年。

　　2019年，江苏、山东、浙江、河南四大主产区花木种植面积1042.43万亩，占全国50%以上。

　　四大产区种植面积和苗木产量分别为：江苏307万亩，62.9亿株；山东271万亩，48亿株；浙江237.67万亩，56.2亿株；河南227.1万亩，36.7亿株。与2018年相比，面积保持稳定，略有变化。

　　其他各花木产区发展不平衡，苗木面积和苗木产销有增有减，结构调整态势明显。

　　总体来看，产销市场格局由乔木、亚乔木、花灌木、造型树、绿篱色块、藤本攀缘植物、观赏竹、地被花境、观赏草和水生植物为主，没有大变化。

　　2019年园林市场细分加快，用苗求新求变，应用多元，高标准、严要求。

　　乡土树种回归，彩叶树种热销，功能性和抗逆性强的树种备受青睐。适用于私家庭院和空中花园的园艺产品和特殊苗木成为新需求。

　　2019年，苗圃建设趋于稳定，业外资本进入大为减少，全国花木种植面积保持在140万-145万公顷区间，其中观赏苗木约为80万公顷，占比约60%。

　　单品制胜，培育优质大规格苗和功能苗，实行差异化战略，优质乡土树种、原冠苗、造型苗和彩叶观花观果苗木市场需求强劲，球类柱状苗木热销是2019年苗木产销主要特点。

　　从各区域市场2019年苗木产销情况来看，标准化、精品化、功能化、大规格等新优特色高端苗木依然稀缺。

　　华南地区，整体上量价齐升，市场地栽精品少，大部分全冠苗、精品假植苗价格基本看涨。

　　华东地区，大规格、精品苗市场紧缺；花灌木异常火爆，特别是观果、造型苗销路好；部分彩叶、开花亚乔木市场情况有所好转，新优花境地被植物俏销，利润空间大。

　　华中地区，全冠苗占优势，大规格精品苗稀缺；一半以上花灌木价格低迷。

　　中国花卉协会绿化观赏苗木分会执行会长吴世光提到，现阶段存在的最大问题就是新一轮跟风。

　　一是丛生苗的大量培育，东西南北中，无树不丛生，是否

　　有必要？

　　二是娜塔栎种植的一哄而上，栎类苗木短短几年种植面积发展到10多万亩，但实际应用的量并不多。

　　三是高干苗，乔灌木一起上，不考虑市场是否能接受，且定干越来越高。

　　2019年，大基建交通建设投资、北京世园会、冬奥会等国家重大工程项目拉动了苗木销售，消化了一部分库存，但PPP项目清库整改、房地产调控趋严对苗木销售影响极大。

　　今年，新冠肺炎疫情使花卉苗木产业受到较大冲击。

　　对行业而言，这是前所未有的一次“压力测试”。

　　可以预见，除非出现疫情反弹，否则第三季度经济复苏是大概率事件，苗木产销三四季度的机会应该不少。

　　生产者应该提早准备，把握好机会，把危机变成转型升级和高质量发展的商机。

　　经营思路上，重新布局定位，创新营销模式，创建多渠道收入，降成本增效益，产品创新升级，走标准化、差异化、精品化和品牌化路线。

　　关注相关大型投资项目，如大规模国土绿化、造林和森林城市建设，公园、花园城市建设，交通基建和绿色通道建设，新农村建设中的基础建设和乡村旅游等。

　　吴世光认为，苗木产销经营要实现“五个转变”：从数量规模向质量效益转变，从传统经营向现代化经营转变，从粗放管理向精细化管理转变，从低端产品向中高端产品转变，从一产经营向三产融合转变。

　　苗木产业要用新品种、新技术、新生产方式和新营销模式，用科技力量和工匠精神，打造硬核产品，形成不可替代的优势和核心竞争力。　　

　　市场零售 变化前所未有

　　受电商、直播等新消费模式的冲击，花卉零售和市场流通的变化越来越大。

　　受疫情影响，今年变化在进一步加剧。

　　过去30年，全国已建成3000多家花卉市场，形成覆盖全国的销售网络体系。

　　在直播带货、产地直供、社区团购等新模式风起云涌的今天，80%以上的花卉产品仍通过花卉市场送到消费者手中。

　　不过，更多的传统模式渐渐被打破。

　　我们看到，过去两年，各地花卉市场都在搬离主城、硬件升级、服务完善。

　　信息透明化、进货渠道多元化，零售商甚至消费者绕过花卉市场，从其他替代渠道或原产地直接采购。

　　物流更便捷，产品标准化程度更高，花卉电商涌现，加速了供应链变革，批发市场传统的集散功能被大大削弱。

　　传统花卉市场设施落后、功能单一、服务粗放，没有景区化改造，吸引力在下降。

　　在你我身边的美甲店、水果店、理发店、小超市、加油站等，都能看到丰富的花卉产品，不仅美化店面，还利用自身流量销售鲜花。

　　从产业发展周期来看，传统花卉市场、传统花卉零售走进衰退期的趋势已经形成。

　　无论零售还是批发，花卉市场功能更新迫在眉睫。

　　“未来，花卉市场一定是一个完全满足顾客‘环境要求、场景要求、娱乐要求、服务要求、产品要求’的体验式市场。”中国花卉协会市场流通分会秘书长田小光说。

　　他认为，花卉市场的消费功能会萎缩，仓储功能、服务功能会越来越强。

　　成都春天花乐园已经开建的开放式多业态商业街区、西安秦岭花世界正在规划的花卉奥特莱斯，都对新市场业态进行了有益的探索。

　　求新求变，因为疫情影响，在今年显得格外迫切。

　　针对未来零售市场发展，中国花卉协会零售业分会开展的一项调查显示，76.69%的从业者表达了扩展线上业务的想法。

　　目前，已有51%的受访者开展了线上业务。

　　“线上零售、直播带货将大量涌现，花卉物流越来越精细化，以花卉为代表的鲜活快消品专业供应链呼之欲出。”中国花卉协会零售业分会秘书长飞雪梅说。

　　以往被视为瓶颈的花卉物流，如今也随着互联网的发达而渐次发展起来。

　　中国邮政、顺丰、京东等物流巨头相继进入鲜花主产地云南，航空货代不再一家独大，良性竞争格局正在形成。

　　在山东、广东等传统盆栽主产区，出现了小型盆栽专业物流公司，并开始探索设计小盆栽专用运输车辆。

　　种种迹象无不表明，互联网已成为改变传统市场、传统零售的根本性、决定性因素。

　　低端传统实体市场、花店面临的升级和转型压力越来越大，同时，线上销售、直播带货潮流愈加汹涌。

　　淘宝线上鲜花园艺类商家已超过43万家，售卖商品3000万种，年销售额250亿元。

　　淘宝园艺品类负责人卢志鹏建议，不一定开淘宝店，但一定要开淘宝直播。

　　5月10日，母亲节，在淘宝一场2小时直播中，卖出山东芍药1.5万枝。

　　在卢志鹏看来，这只是一个开始。全国超过2万个生产基地，“开淘宝店的才三四千个”。

　　拍照、上架、等单已成过去式，直播推广是必选项。目前，已开通直播的花卉园艺类淘宝店已超过一半。

　　在福建漳州，由政府扶持，一幢8层大楼内，共有淘宝直播间165个。

　　无可否认，互联网就是风口。